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    Sauteuse - Casseroles

    La sauteuse est un ustensile de cuisine polyvalent qui appartient à la famille des casseroles. Elle est caractérisée par sa forme basse et large, généralement avec des bords légèrement inclinés. 

    Voici une description des différents styles et des fabricants européens de sauteuses :

    Styles de sauteuses :

    1. Sauteuse traditionnelle : La sauteuse traditionnelle a une base plane et des bords légèrement inclinés. Elle est conçue pour faciliter le mélange des ingrédients tout en évitant les éclaboussures. Elle peut être dotée de deux poignées latérales pour une manipulation aisée.

    2. Sauteuse à queue : Ce style de sauteuse est muni d'une longue

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    ... poignée en forme de queue, souvent en acier inoxydable ou en fonte, qui facilite le mouvement de la sauteuse. La poignée peut être pliée ou rabattue pour un rangement plus pratique.

  • Sauteuse à couvercle : Certaines sauteuses sont livrées avec un couvercle assorti, ce qui permet de cuire les plats plus longtemps tout en conservant l'humidité et les arômes. Le couvercle peut être en verre pour surveiller la cuisson ou en métal.

  • Sauteuse antiadhésive : Les sauteuses antiadhésives ont une surface revêtue qui empêche les aliments de coller, ce qui facilite le nettoyage. Elles sont populaires pour les cuissons à basse ou moyenne température.

  • Fabricants européens de sauteuses :

    1. Le Creuset 

    2. Mauviel 

    3. De Buyer 

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