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    Batterie de cuisine - Casseroles

    Une batterie de cuisine, parfois appelée ensemble de casseroles et de poêles, est un ensemble d'ustensiles de cuisine essentiels qui comprend une variété de pots, de casseroles, de poêles et d'autres récipients spécialement conçus pour la cuisson des aliments.

    1. Batterie de cuisine en acier inoxydable :

      • Les batteries de cuisine en acier inoxydable sont très populaires en Europe en raison de leur durabilité, de leur résistance à la corrosion et de leur facilité d'entretien.
      • Elles sont polyvalentes et conviennent à la plupart des types de cuisson, y compris l'induction.
      • Les modèles haut de gamme peuvent être dotés de fonds multicouches
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    ... pour une meilleure répartition de la chaleur.
  • Fabricants européens notables : Zwilling (Allemagne), Fissler (Allemagne) et WMF (Allemagne).
  • Batterie de cuisine en cuivre :

    • Les batteries de cuisine en cuivre sont prisées pour leur excellente conductivité thermique, ce qui permet un contrôle précis de la température.
    • Elles sont souvent revêtues d'une couche d'étain à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments.
    • Les poignées sont généralement en laiton pour éviter la chaleur excessive.
    • Fabricants européens renommés : Mauviel (France) et de Buyer (France).
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